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美食佳釀報告精選文章
好酒男女皆宜,從阿爾薩斯白酒入門
談到白酒,當然不能不來談談Alsace(阿爾薩斯)。位於法國東北部的阿爾薩斯;以生產白酒著稱,也被公認為世界上好的白葡萄酒之一,它們柔順芳香的特質使得酒在酒齡淺時已頗為可口。其獨特的地理環境與歷史背景,造就出獨一無二的葡萄酒。與法國其他產區不同的是,阿爾薩斯有七種品種,各自出產單一品種葡萄酒,因而得以保持各品種的特色。並在標籤上標示所使用的葡萄品種,這在法國其他產區難得一見。這個產區的AOC簡易易懂,有豐富的花果清香的阿爾薩斯酒。
普羅旺斯,一種生活的藝術與品味
從地中海到高地區,從聖維多瓦山到尼斯海岸,普羅旺斯擁有一個非常獨特的釀酒世界。大自然的韻律存在於普羅旺斯的色彩與氣味之中,而從葡萄酒中反映出了土壤、氣候及釀造的人們。由生動活潑的粉紅酒、白酒到強勁單寧的紅酒之中,我們感受到了普羅旺斯的風韻。
全國高球場推中南半島美食節,運用在地食材(影音新聞)

位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,是台灣著名的美食球場,休閒會館一樓的古斯托西餐廳以世界美食聞名,2024年四月一日起,古斯托餐廳推出「中南半島美食節第三季」,融合過去數年的異國料理經驗,不斷推陳出新,利用在地食材做出經典的中南半島菜色,讓顧客在苗栗也能品嚐豐富的異國料理。[詳全文]
中南半島美食節第三季,全國球場新鮮上桌

位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,是台灣著名的「美食球場」。全國花園高爾夫球場休閒會館一樓的古斯托西餐廳以世界美食聞名,2024年四月一日起,古斯托餐廳推出「中南半島美食節第三季」,融合過去數年的異國料理經驗,不斷推陳出新,利用在地食材做出經典的中南半島菜色,讓顧客在苗栗也能品嚐豐富的異國料理。[詳全文]
不時不食,全國球場二十四節氣文化料理(影音新聞)

儒家始祖孔子說過「不時不食」,意思是吃東西要應時令、按季節。位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,擊球會館的「四季中餐廳」,2024年主打二十四節氣文化料理,透過傳統曆法中的二十四節氣,推出搭配時令節氣的文化料理,希望能推動台灣高球美食的新文化。[詳全文]
全國球場降低餐飲碳足跡,運用在地食材(影音新聞)

減緩氣候變遷的意識逐漸提高,碳足跡(Carbon Footprint)愈來愈受到人類重視,位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,除了長期以實際行動落實ESG,更在餐飲方面,運用在地新鮮食材,實行「永續飲食」的概念。[詳全文]
全國球場西餐廳,2024喜迎古斯托十五周年

高爾夫鄉村俱樂部擁有國際錦標賽比賽球場、擁有中餐廳都不希奇,高球場設有西餐廳就罕見!位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,除了擁有遠近知名的四季中餐廳,休閒會館一樓的古斯托西餐廳更是苗栗苑裡、三義與台中大甲地區,婚宴喜慶賓客的首選,全國花園高爾夫球場因此有美食球場之稱。[詳全文]
全國球場古斯托西餐廳,2024喜迎15周年(影音新聞)

有美食球場之稱的全國花園鄉村俱樂部,旗下擁有四季中餐廳及古斯托西餐廳,讓球友及顧客有多種美味選擇。其中古斯托西餐廳在2024年,喜迎十五周年。
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全國花園鄉村俱樂部,節氣美食【秋冬篇】

隨著社會發展,現代人不僅要吃得美味、還要養身,位於中台灣苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,擊球會館二樓的四季廳推出「節氣文化料理-秋冬篇」,與您一起迎接補身養氣的特色料理,跟著節氣吃出更健康。全國花園鄉村俱樂部創立於1995年,是著名美食景點,設有古斯托西餐廳與四季中餐廳、及四十九間精緻客房,適合舉辦戶外婚禮、商務會議、家庭聚餐等。[詳全文]
全國花園鄉村俱樂部運用在地食材,實行「永續飲食」(影音新聞)

ESG浪潮來襲,台灣的高爾夫球場也不落人後。位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,除了長期以實際行動落實ESG,更在餐飲方面,運用在地新鮮食材,實行「永續飲食」概念。永續食物不單指食材本身,而是關係到整個生產流程、以至包裝及食材運用的方式等。[詳全文]
全國花園鄉村俱樂部運用在地食材,實行「永續飲食」

ESG浪潮來襲,台灣的高爾夫球場也不落人後。位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,除了長期以實際行動落實ESG,更在餐飲方面,實行「永續飲食」概念。所謂「永續飲食」,根據聯合國糧食及農業組織(FAO)定義,指在保障食品安全營養的同時,也要兼顧到經濟、社會及自然環境三大要素,以達至公平及永續發展。[詳全文]
全國球場二十四節氣文化料理,寒露後去濕養生(影音新聞)

位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,2023年十月,旗下四季中餐廳透過傳統曆法中的二十四節氣,推出搭配時令節氣的文化料理,希望透過精心設計的二十四節氣料理,推動台灣高球美食的新文化。全國花園鄉村俱樂部四季廳二廚陳銘傑說:「家燒鮮魚燴豆粉是一道地方特色菜,我覺得這個口味,蠻適合我們台灣人的,而且在寒露的節氣,吃這道料理,可以幫我們的身體去濕氣。」[詳全文]
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