當台灣端午粽碰上法國葡萄酒
中國人三大重要節日之一的端午節，馬上就要來臨，傳統的習俗像是每年的龍舟賽，以及吃粽子，都是每年端午節的重頭大戲。不過當法國葡萄酒配上台粽時，卻別有一番浪漫風情，法國食品協會特地推薦多款法國白酒以及粉紅酒，搭配各式台粽，讓喜好美食的饕客，度過一個具有中式傳統卻又充滿法式異國風味的端午佳節。[詳全文] |
法國餐前酒，夏日紅“轟趴”！
隨著暑假的來臨，夏天，也正式宣告登場！炎炎夏日，出去玩嫌熱，外出吃飯嫌貴，那麼，何不在家辦個充滿法國味的轟趴(Home Party)？法國食品協會特別提供幾個夏日派對小撇步，讓您輕輕鬆鬆就能在家辦個好玩又好吃的法式餐前酒派對！[詳全文] |
法國美酒新話題，六月首週四法國餐前酒日
十年前若問人什麼是薄酒來新酒，百分之九十九的人必定是搖搖頭。十年後的今天若問人什麼是薄酒來新酒，百分之九十九的人會說你這問題會不會太老土！繼薄酒來新酒創造多年的行銷奇蹟後，自2004年起，法國人再度開創美酒美食行銷新話題，這次的主角則是在法國及南歐地區屬於傳統飲酒文化的餐前酒時刻—Apéritif à la française。[詳全文] |
展位全滿，2005波爾多國際葡萄酒暨烈酒展熱烈可期
展位全滿，2005波爾多國際葡萄酒暨烈酒展熱烈可期
2005年VINEPO (波爾多國際葡萄酒暨烈酒展)即將於六月登場。由於此次大會刻意將展場限定在41，000平方公尺，目前所有展場的空間已經完全被來自四十七個國家的展商所預訂一空，第十三屆的波爾多國際葡萄酒暨烈酒展已經額滿，不再接受展商申請。[詳全文] |
未演先轟動，2005年波爾多國際葡萄酒暨烈酒展即將開場
波爾多國際葡萄酒暨烈酒展，這個全球最重要的國際葡萄酒與烈酒商展即將於2005年6月19日至23日，於法國波爾多市的波爾多展覽中心舉辦第十三屆的展覽會。已經達成預計招商目標的波爾多國際葡萄酒暨烈酒展將再一次呈現市場的新潮流與最新的消費流行時尚。本屆將有來自超過一百四十個國家、近四萬五千多位從事葡萄酒貿易與商業的專業人士與會。[詳全文] |
甜蜜好拍檔 搭配一級棒
你知道法國紅酒也有甜的嗎？以葡萄酒聞名於全球的法國，所釀製出的紅、白酒口感可謂千變萬化。除了一般常見的不甜型葡萄酒以外，在法國許多區域也出產多種精采的甜型紅、白酒，這些甜酒儘管平常較少出現在餐桌上，但是他們與甜點搭配起來卻擁有一種有別於搭配茶或咖啡的絕佳風味。[詳全文] |
法國食品協會提供頂級年禮採購小撇步
農曆新年即將於二月初到來，過年時到親朋好友家拜年必備的伴手禮你是否已經準備好了？面對各種琳瑯滿目的禮盒，你目前是否正陷入該遷就預算或顯示品味的兩難境界呢？法國食品協會特別提供法國葡萄酒年節送禮的選擇建議，提供你精致送禮的選擇。[詳全文] |
2005 VINEXPO：一個全新的面貌
第十三屆國際葡萄酒暨烈酒展，將在 2005 年6月 19 日到 23 日假法國波爾多市舉行，預期將吸引 2,300 個廠商參展以及約 50,000 位愛好者共襄盛舉。[詳全文] |
11月第三個星期四別忘薄酒來新酒
薄酒來新酒法規訂定的歷史可上溯到1951年3月11日，在這個日期之前酒莊必須依據嚴密的規定去推出他們的新酒，例如只能將當年份收成量的特定百分比的酒在不同的規定日期分批上市，它的目的是為了供應軍隊葡萄酒，1951年的春天這項規定才被終止。薄酒來新酒採用特殊的「二氧化碳浸皮法」釀製，最多只有4-5天浸皮時間。[詳全文] |
回歸經典口感的2004年法國薄酒來新酒
葡萄酒迷的年度大事，每年十一月第三個星期四全球同步銷售的薄酒來新酒，即將於11月18日星期四在台上市! 2004年薄酒來新酒的特色為<經典‧均衡‧多果香>。相較於去年過高溫度所造成的超低產量，今年薄酒來產量則回歸正常，總面積22,500公頃的十二個法定區總產量約為1億2千5百萬公升。[詳全文] |
